Już dziesięć tysięcy lat przed Narodzeniem chrystusa homo sapiens zaczął uprawiać rośliny na własny użytek. Był to jeden z najistotniejszych faktorów rewolucji neolitycznej. Dzięki temu homo sapiens posiadał możliwość rozpocząć wieść osiadłe życie i tworzyć bardziej zaawansowane struktury społeczne.
